연소열을 이야기할 때 왜 고위발열량과 저위발열량을 구분해야 할까요? 물의 증발잠열 포함 여부에 따른 차이점과 계산 공식, 그리고 실제 현장에서 어떤 값을 사용해야 하는지 명확하게 알려드립니다.